CARNE PARA TODOS… PERO SIN CONTROL
Durante más de dos meses, una investigación silenciosa permitió descubrir una trama de faena clandestina que operaba en nuestra ciudad y sus alrededores. La maniobra, que incluía el sacrificio ilegal de animales y la posterior distribución de carne sin control sanitario, fue finalmente desarticulada tras 80 días de trabajo encubierto de la División de Investigaciones Rurales de la Policía del Chubut.
El operativo se desplegó en distintos sectores de la ciudad y en zonas rurales próximas, luego de confirmarse que la red funcionaba de manera constante y organizada. Los agentes siguieron de cerca los movimientos de personas, vehículos y animales hasta identificar cada eslabón de la cadena ilegal: desde los campos donde se realizaban las faenas hasta los puntos urbanos donde se acopiaba y distribuía la carne.
En uno de los cinco allanamientos simultáneos, los investigadores hallaron un predio acondicionado como matadero clandestino. El lugar presentaba restos de animales, zonas de quema recientes, cueros frescos y herramientas con manchas de sangre, evidencias claras de la actividad.
Además, se inspeccionaron tres vehículos sospechados de ser parte del circuito. Uno de ellos tenía manchas de sangre en la carrocería y contaba con elementos de carga y aislación térmica improvisada, lo que refuerza la hipótesis de que era utilizado para el traslado de carne recién faenada.
Las autoridades destacaron la gravedad de este tipo de prácticas, que no solo vulneran la legislación vigente, sino que también representan un serio riesgo sanitario para la población.
